大城勝太の一朝入魂

そういえば・・・チャイナエアラインさんからご招待いただいた
台湾視察旅行のレポートがまだでした。。。

まだ余韻に浸っている大城。
やっぱり料理が美味しかった。
初日の夕食、台中牡丹園で食べた客家（はっか）料理！



客家料理（ハッカりょうり、中国語: 客家菜）は中国の広東省、
江西省、福建省と台湾の新竹県、苗栗県、美濃などに住む
客家の郷土料理のこと。



少々甘酸っぱい、全体的に濃い味付けが特徴。


もちろん、食事をしながらもみんな仕事しています。